らぁめん つけ麺 すずまん
らぁめん つけ麺 すずまん
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あっさりおいしい「お魚とんこつ」☆
2010.05.03 月らぁめん つけ麺 すずまん
(県庁・西岐阜・加納・柳津)
特製らーめん
(850円)
【麺】特注でストレートの細麺。東京で作ってもらい12時間以内に送ってもらっている。
【スープ】魚を効かせた豚骨スープ。「お魚とんこつ」。どなたでも食べやすい味。
【チャーシュー】弱火で時間をかけてゆっくり味付けされたチャーシュー。
【その他の具】ねぎ・メンマ・チャーシュー・なると・のり・玉子
店主、自ら味わう。
高校生の時、野球部に所属していました。練習終わりによく行くラーメン屋があったんです。そこの店長さんがいつもはげましてくれて。おかげで、僕たちは甲子園に出場することができました。その後、一度岐阜を離れたのですが、今までお世話になった方々に恩返しがしたいと思ったんです。もともとラーメンが好きだったので、ラーメンを通じて岐阜を盛り上げたいと思い始めました。
うちのお店は「家族で食べて頂けるように」「女性も来やすい」ラーメン屋を目指しています。家族連れや女性の方に食べに来てもらいたいのでテーブル席を作りました。
お店の名前が「らぁめん つけ麺 すずまん」とありますが、「らぁめん」は全体のバランスを楽しんでもらいたいという思いを、「つけ麺」は麺を味わってもらいたいという思いがあります。つけ麺は濃厚、ラーメンはあっさり。一緒に来た人と別々のものを頼んで味の違いを楽しんでもらいたいです。
お客様が帰るときには「また寄って下さい」と声を掛けます。来たとき以上に帰るときに気持ちよく帰ってもらいたいんです。
ラーメンが食べたいと思ったときや近くに寄ったときに気軽に食べにきて下さいね!
CONOBUさんも味わう。
上に乗っている具がいっぱいじゃ~!ボリュームがすごいの。では頂くぞ!
まずスープを。。。ん~!見た目はこってりしてそうじゃが、あっさりしておる!そして口にいれた瞬間広がる魚介系のスープ。そのあとに来る豚骨の味がとてもマッチしておる。これは美味じゃ!!そして麺を。。。この細麺コシがあってスープとの相性もグーじゃ!麺の量は普通でなんと140gもあるんじゃと!かなりの食べ応えがあるぞ。チャーシューはあっさりしておるが、旨みが凝縮されておる!3枚も乗っておるから嬉しいの♪ 玉子は中がとろ~りして、黄身の味もしっかりしておるぞ☆
特製らーめんはあっさりとした味で、まろやかな旨みがあるから、お子様や年配の方、女性の方にも食べやすい味になっておるぞ!
店主の「お客様第一」の気持ちがすごく伝わってきたぞ☆店内の雰囲気もとても明るく、より一層おいしく感じられたぞ♪みんなに愛されていることがわかるお店じゃったよ。
ちょっとヒミツのお話じゃが、店主の花嫁を募集中なんじゃと☆ぜひラーメンを食べにお店に行ってお話してみての~♪ 家族やお友達と「らぁめん つけ麺 すずまん」にGoじゃ~!
おすすめのクチコミ (15 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ケンコナ さん (男性/岐阜市/20代/Lv.2) (投稿:2009/10/09 掲載:2009/11/06)
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葵楓 さん (男性/岐阜市/40代/Lv.2)
昨日土曜日13時半すぎ会社帰りに同僚と4人で行きました。この時間でも店内満席!他県ナンバーの車も多くビックリ!早速特製つけめん900円を頼みました。大盛+100円にしようか迷いましたが普通盛りでも十分、そしてスープ最高です。今度はあつもり、さらに特製ラーメンとメニュー制覇しにいくぞ! (投稿:2010/06/13 掲載:2010/06/14)
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シガ☆スカオ さん (男性/各務原市/40代/Lv.6)
中村屋やNageyariと同じ鳥居塾出身のオーナーさんみたいですね。つけめんは濃厚魚介豚骨タイプで、今流行りの味。私は好みです。オープン当初は空いていましたが、この前土曜日に行ったら・・・めちゃ混んでました。行列する気力がなかったのでパスしましたが、人気店になってますね。 (投稿:2010/05/30 掲載:2010/05/31)
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ゆき さん (女性/岐阜市/30代/Lv.9)
昨日 夜に行ってきました 19時ぐらいにいきまいしたがちょうど 満席でした つけ麺ばりうまです はじめて行ったので、あつもりをたのんだんですが、次回は冷たい麺で行こうと思います 関の白神には、負けない味ですよ 一度、ご賞味していただければわかります 酸味は食べた後にたしかに残りますがいやじゃないです (投稿:2010/05/16 掲載:2010/05/17)
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simba さん (女性/瑞穂市/20代/Lv.9)
テーブル席とカウンター席があります。店内は広くないです。先に食券を購入して店員さんに渡してから席にすわります。つけ麺が人気ということで注文。愛想のいい店員さんがすぐに運んできてくれました。太麺でもちもちしています。食べごたえありあり! (投稿:2010/03/20 掲載:2010/03/23)
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ケンコナ さん (男性/岐阜市/20代/Lv.2)
8月にオープンしたお店です。 つけ麺を頂いてきました。このお店は大垣の中村屋さんや、 各務原のNageyariさんと同じ系列の出身みたいです。 食券を買うスタイルも同じです。 味は2店に比べてちょっと酸味が強めです。しかし、後味がさっぱりしていてこれはこれで食べやすいと思います。 このお店はカウンター、テーブルにダシの入ったポットが置かれていて 残ったつけ汁にそそぎ自分でスープ割りが楽しめます。 他のメニューの、らーめんなんかも美味しそうだったので次回食べに行きたいと思います。 (投稿:2009/10/09 掲載:2009/11/06)
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